つるもち食感の皮がピカイチ! もと製麺屋がやる「餃子」が秀逸すぎる、新宿「思い出横丁」の町中華

どうも、料理芸人・クック井上。です!東京の巨大ターミナル駅・新宿。乗降者数は世界一(1日に約340万人)といわれ、高層ビルが立ち並び、多くのビジネスマンが行き交う街です。今回は、第2次世界大戦直後の1946年から、ネクタイと表情を緩めた新宿のビジネスマンた…

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