全部食べたい！北海道の流行最先端フードだらけの新スポットがアツい

2016-04-21 07:00:00 提供:女子旅プレス

札幌パルコでは、新たなグルメスペース「FOODIES MARKET（フーディーズマーケット）」が2016年4月22日（金）にオープン。札幌屈指の有名スープカレーや、千歳の本格イタリアンジェラートまで、北海道を代表する食の専門店10店舗が集結し、道産食材を使ったオリジナルメニューを展開する。

「FOODIES MARKET」は、昨年秋に実施したリニューアル第1弾で先行オープンした4店舗に続き、リニューアル第2弾として新たに北海道内の飲食店10店舗が集合し、道内の食のトレンドの発信拠点としてオープンするグルメスペース。

札幌市西区で親子三代続く青果店が開いた北海道産フルーツ＆フローズンヨーグルトの店。

好みのフレッシュフルーツを自家製のフローズンヨーグルトと一緒に楽しめるだけでなく、厳選フルーツと北海道産ミルクを使用したスムージーも用意する。

自然のままの味わいを活かし、保存料・着色料・香料などを使わない、甘さを控えめのさっぱりと体に優しいジェラートを提供。

自社栽培のオーガニックブルーベリーのジェラートは格別な味わいだ。

チャイ専門店「チャイスタンドチャイコ」では、スパイスと茶葉と北海道の牛乳で作る香り豊かな一杯を提供する。

食感が楽しいオリジナルの「クランチーナッツ」のほか、クラフトビール・ハードサイダー・北海道産フルーツ100％の果汁を使った自家製ノンアルコールサイダーも楽しめる。

北海道産小麦の「キタノカオリ」を使用した極上のパン生地に、コクのある濃厚なドライキーマを挟み、秘伝のスパイスと和風だしをきかせた新スタイルのカレーパンを味わえる。

「ハレイワガーリックシュリンプ」の専門店。北海道産のバターと優良米を使用したガーリックシュリンプに、たっぷりの完熟アボカドを加え、オリジナルソースで仕上げた“アボカドレモンバター”はここでしか味わえない一品。

札幌市内に2店舗を展開する道産ハンバーグ専門店「ノースコンチネント」が、自家製ソーセージとベーコンなどを、いももちをベースにしたモチモチ食感のパンで挟んでホットドッグに。いつものホットドッグとは少し違う北海道らしい味わいだ。

札幌時計台の裏にある食いしん坊の多い料理店「山猫バル」がプロデュースする、「世界のサンドウィッチを札幌PARCOで。」がコンセプトの北海道サンドウィッチのスタンド。

バインミーサンド（ベトナム）、サバサンド（トルコ）、トリハス（スペイン）、角煮バケットサンド（日本）などを用意する。

手土産に持っていきたくなるような新感覚おにぎりや、北海道米を使った米麺を新得（しんとく）地鶏の濃厚スープで食べるおむすびスタンド。

タイ料理やフランス料理、肉料理、ラーメン＆焼き鳥店など、札幌市内で7店舗を手掛ける食とライフスタイルのプロデューサーが手掛ける「ハローブリトー」。

片手で食べられる手軽で野菜もたくさん摂れるヘルシーなアメリカンブリトーを提供する。（女子旅プレス／modelpress編集部）

住所：北海道札幌市中央区南1条西3丁目3札幌パルコ地下2階
電話番号：11-214-2111

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