ボリューミーなチキンにお腹も満足 タイ発のビアレストラン日本初上陸

【東急プラザ銀座・センディー テラス/モデルプレス】東京・銀座エリア最大級の商業施設「東急プラザ銀座」が2016年3月31日(木)、銀座・数寄屋橋交差点にオープン。10階のレストランフロアには、「SENGDEE TERRACE(センディー テラス)」が日本初上陸する。28日、マスコミ向けにプレスプレビューが行われ、モデルプレスは取材を実施した。
スパイシーな辛みと香りに舌鼓 タイ発のビアレストラン「SENGDEE TERRACE」日本初上陸/(C)モデルプレス
スパイシーな辛みと香りに舌鼓 タイ発のビアレストラン「SENGDEE TERRACE」日本初上陸/(C)モデルプレス

タイのビールメーカー「SINGHA」がプロデュースするビアレストラン



シンハービール/(C)モデルプレス
シンハービール/(C)モデルプレス
「SENGDEE TERRACE(センディー テラス)」は、タイの有名ビールメーカー、SINGHAがプロデュース。ビアレストランとしてタイ東北部、イサーン地方の料理を提供する。

今回タイの伝統や文化を日本、そして世界に発信するため、初めての海外店舗として日本初上陸が実現した。

独特な辛みと爽やかな香りにお腹も満足



ガイヤーン¥2880(ホール)/(C)モデルプレス
ガイヤーン¥2880(ホール)/(C)モデルプレス
イサーン料理は全体的に辛みが強く、野菜とハーブに合うのが特徴的でビールとの相性はバツグン。

りんごのソムタム¥1080/(C)モデルプレス
りんごのソムタム¥1080/(C)モデルプレス
また、タイの名物「ガイヤーン」はイサーン地方の代表的な料理でその見た目は迫力満点。「ガイ」は鶏、「ヤーン」は焼くという意味を表し、特製ダレ漬け込んだ丸鶏を弱火でじっくり焼いた一品。

肉の中にまで旨みと香りがしっかりと染み込み、芳香な味わいをお店で堪能できる。

ビアフローズンやビアカクテルなど豊富なラインナップ



さらに、お店ではビールの他に、ビアフローズンやビアカクテルなど豊富なラインナップ。

バイマックルやパクチーを効かせたクラフトビールや今欧米で注目を集めているポップフィルターを使って独自の風味をつけたランドルフレーバービールなどが用意されており、季節、イベントに合わせてビールが楽しめる。

ランチもボリューミーでお腹いっぱいに



アロイ(ランチセット)¥1950/(C)モデルプレス
アロイ(ランチセット)¥1950/(C)モデルプレス
このほかにも、メイン料理1品とガイヤーン、ヤム、デザートがついたセットやフカヒレを贅沢に使ったメニューなど、ランチのバリエーションも豊富。

ボリューミーなランチにお腹も満足/(C)モデルプレス
ボリューミーなランチにお腹も満足/(C)モデルプレス
また、ランチセットにはガイヤーンと、ソム(サラダ)、デザートがついていて、欲張りな女子でも満足できるボリュームになっている。

カラフルな雑貨や家具に囲まれた店内



店内(C)モデルプレス
店内(C)モデルプレス
店のコンセプトは“大人が楽しめるエンターテイメントの追究”。

店舗のロゴをはじめ、内装・インテリア、お皿やグラスは色鮮やかでカラフルなものになっている。

明るい店内で様々なビールと共に楽しいひとときを過ごしてみては?(modelpress編集部)

SENGDEE TERRACE(センディーテラス)



住所:東京都中央区銀座5丁目2番1号 東急プラザ銀座 10F
電話番号:03-6264-5621
時間:11:00~23:00(LO/22:00)
モデルプレス

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