人気すぎて販売休止の“もちハーゲン”ついに復活！食べごろポイントは「少し待ってから」

2015.12.07 11:24 views

ハーゲンダッツの濃厚なアイスクリームともちが織り成すハーモニーを楽しめる「華もち」シリーズが帰ってくる。

2015年2月24日に発売し、予測を大きく上回る売れ行きで2月26日から販売を一時休止していたハーゲンダッツミニカップ華もち「きなこ黒みつ」、同「みたらし胡桃」が、12月8日より販売再開される。

「きなこ黒みつ」はミルクとの相性を追求した風味豊かなきな粉アイスクリームに、奥深い味わいの黒蜜ソースを混ぜ合わせ、その上に柔らかいもちと香ばしいきな粉をトッピング。「みたらし胡桃」はクルミを混ぜ合わせた濃厚な味わいのミルクアイスクリームに柔らかいもちを載せ、香ばしく深みのある味わいの艶やかなみたらしソースがたっぷりとかかっている。

構想5年、もちへのこだわり

2010年頃から構想5年で誕生した「華もち」シリーズ。滑らかなアイスクリームと一緒に最後まで味わえるよう、スプーンで切れる柔らかさと魅力的なもちの形を追求。もちらしいモチモチ感と、冷凍下でも食べやすい柔らかさを両立させることに苦労し、作ったサンプルは30種類以上にものぼったという。

食べごろは「少し待ってから」

もちはアイスクリームが少し溶けて食べ頃になった時に切りやすくなるため、冷凍庫から取り出して少し待ってから食べるのがおすすめ。開発者であるR＆Dセンター・安藤かおり氏は「個性が強い和素材とハーゲンダッツの濃厚なアイスクリームをバランスよく合わせることは難しかったのですが、もちが和素材とアイスクリームをうまくつないでくれたことにより『華もち』を完成させることができました。『スプーンでもちを食べる』という新しい体験をお楽しみください」と話している。（modelpress編集部）

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